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- 2026-05-20 发布于山东
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食品
CHINAFOODSEMIMONTHLYMAGAZINEFOODTEACHING教学
烹饪原料初加工一体化
课程的实施与思考
⊙文袁森江苏省徐州技师学院
烹饪原料初加工课程是技工院校烹饪专业的是在课程上存在差异，同一门课的授课内容的
一门专业基础课程，本文阐述了传统教学方式的
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