食材认知了解常见蔬菜水果--中小学主题班会课件.pptxVIP

中小学班会课件?食材认知了解常见蔬菜水果GROWTHGASSTATION——快乐学习·健康成长·全面发展——

目录CONTENTS01一、常见蔬菜的外观特点02二、常见蔬菜的营养价值03三、常见水果的外观特点04四、常见水果的营养价值

PART01一、常见蔬菜的外观特点——开启智慧之门——THEKEYTOEFFICIENTLEARNING

叶类蔬菜外观形状多样叶类蔬菜形状各不相同，比如菠菜的叶子是戟形的，叶片比较细长；生菜的叶子则是近圆形，比较宽大；小白菜的叶子呈椭圆形，边缘有一些小锯齿。颜色丰富叶类蔬菜颜色丰富，如芹菜是翠绿色，颜色鲜艳；韭菜是深绿色，色泽浓郁；白菜的叶子是浅绿色，较为淡雅。质地差异不同叶类蔬菜质地有别，生菜质地脆嫩，轻轻一折就容易断开；菠菜质地柔软，叶片比较薄；空心菜质地则相对紧实，茎部有一定韧性。

根茎类蔬菜外观表面特征根茎类蔬菜表面特征不同，胡萝卜表面光滑，有一定的光泽；土豆表面比较粗糙，有一些小坑和芽眼；莲藕表面有许多小孔，且有节状的结构。形状特征形状上，胡萝卜一般是细长的圆锥状；红薯形状多样，有圆形、椭圆形等；萝卜大多是长圆形或圆锥形。颜色特点颜色方面，胡萝卜是橙红色，非常醒目；山药是土黄色，颜色比较淡雅；芋头外皮是黑褐色，里面是白色。

果实类蔬菜外观大小差异果实类蔬菜大小差异明显，黄瓜一般有十几厘米长；西红柿大小不一，小