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阳江市2026市场监督管理局食品安全法考试试题（含答案）

试卷总分：100分

考试时间：120分钟

一、单项选择题（共15题，每题2分，共30分）

1.根据《中华人民共和国食品安全法》，国家对食品生产经营实行（）制度。

A.备案管理

B.许可管理

C.登记管理

D.自愿申报

2.食品生产企业应当建立食品安全（）制度，定期对食品安全状况进行检查评价。

A.自查

B.抽查

C.飞行检查

D.年度审计

3.食品添加剂的标签、说明书上不得含有（）。

A.生产日期

B.使用方法

C.治病功效

D.贮存条件

4.食品经营许可证有效期为（）年。

A.3

B.5

C.10

D.长期有效

5.预包装食品的包装上应当有标签，下列哪项不属于强制标示内容？（）

A.产品标准代号

B.营养成分表

C.广告代言人

D.生产者的名称、地址、联系方式

6.发现经营的食品不符合食品安全标准，食品经营者应当立即（）。

A.降价促销

B.停止经营，通知相关生产经营者和消费者

C.更换包装继续销售

D.仅向监管部门内部报告

7.食品安全国家标准由（）制定、公布。

A.国家市场监督管理总局

B.国家卫生健康委员会

C.国务院标准化行政主管部门

D.省级人民政府

8.食品生产企业出厂检验记录