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农产品质量风险评估模型研究

目录

一、文档综述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．2

二、农产品质量安全现状分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3

生产端安全基础识别．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3

流通环节风险溯源分类．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．8

消费端评估参数关联．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．9

历史预警回顾．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．11

三、质量风险识别与分级．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．14

理化指标判别要素．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．14

农残与重金属判定体系．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．18

包装物流安全变量．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．20

生物污染复合评价．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．23

四、多维参数构建路径．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．