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食品法律法规培训试题.docx

食品法律法规培训试题.docx

    食品法律法规培训试题

    一、选择题（每题2分，共40分）

    1.根据《中华人民共和国食品安全法》，食品安全标准应当（）

    A.由国务院卫生行政部门制定

    B.由国务院食品药品监督管理部门制定

    C.由国务院质量监督部门制定

    D.由国务院工商行政管理部门制定

    2.《食品安全法》规定，食品生产经营者应当建立并执行（）

    A.食品安全管理制度

    B.质量管理制度

    C.生产安全制度

    D.经营管理制度

    3.下列哪些属于《食品安全法》禁止生产经营的食品？（）（多选题）

    A.用非食品原料生产的食品

    B.超过保质期的食品

    C

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