咖啡店 资料开咖啡屋的策划、经验总结（DOC 58页）.pdfVIP

赢政茶坊咖啡店投资方案

作为都市的时尚生活，无论是小资或BoBo族都对咖啡这种舶来品情有独钟，弥漫在浓郁

的咖啡香气中，耳边响起《花样年华》的音乐，品味着

村上春树的《挪威森林》，这就是精致的生活吧。怎麽样，有兴趣投资咖啡馆，既享受经

济效益又可品味文化氛围，那就让我们为你支招吧。

一、确定经营内容和目标消费群体，选址、选址、再选址。咖啡店作为一个自成体系的经

营项目，盈利机会多，方式又不拘一格。立志从事咖

啡事业，是个不错的选择。但是，如同其它任何种类的经营一样，事先需要周密的策划。

要确定咖啡店的经营形式，是纯咖啡馆，还是咖啡＋简餐（酒水）的咖啡吧。如果是含简

餐或酒水的咖啡吧，建议标准营业面积在80～140平方

米为宜，投资约在40～120万元之间。

选址是咖啡店投资中至关重要的一件事。如果你已经决定做咖啡店的投资，那麽，紧跟其

后的另一项工作就是踏破铁鞋去寻找最佳经营位置，

通常我们会要求投资人选址，选址，再选址。因为接近那些支持你生意的顾客至关重要，

他们是你生存的基础。在你选址的时候，数数那里的

顾客，和附近商家聊聊，了解一下那里的情况，什麽时间客流量较大，来此消费的都是些

什麽人。

二、定计划、给公司起名、设计公司标志。

三、准备为设备投资，搜集各种规格的设备资料。

四、在工商、卫生、消防、税务部门登记、注册。