食品安全娱乐场所住宿业法律制度50课件讲解.pptx

第十五章;第三节住宿业相关法律制度;;第一节食品安全相关法律制度

一、概述

食品安全，是指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害，即食品的种植、养殖、加工、包装、储藏、运输、销售、消费等活动符合国家强制标准和要求，不存在可能损害或威胁人体健康的有毒、有害物质，以致消费者病亡或者危及消费者及其后代的隐患。

为保证食品安全，保障包括旅游者在内的公众的身体健康和生命安全，2009年6月1日，十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过的《中华人民共和国食品安全法》（以下简称《食品安全法》）施行，并于2015年、2018年