[规章制度]中餐规章制度.doc

[规章制度]中餐规章制度

一、开餐时间

1.中餐供应时间为每日11:00至13:30，顾客应在规定时间内用餐。

2.开餐前15分钟开始点餐，开餐后15分钟停止点餐，以确保服务质量和效率。

二、点餐规定

1.顾客点餐时应明确告知服务员所需菜品，包括菜品名称、数量及特殊要求（如辣度、忌口等）。

2.点餐时需支付定金，金额为订单总额的30%，以确保食材准备和服务的顺利进行。

3.若顾客需更改或取消订单，应提前告知服务员，并根据情况扣除相应费用。

三、用餐礼仪

1.顾客就座后，服务员将提供菜单及点餐服务，点餐完毕后服务员将送至餐桌。

2.用餐时请保持安静，不大声喧哗，不随意移动餐具。