普洱茶冲泡技艺揭秘.pptxVIP

普洱茶茶艺;;普洱茶茶艺;【教学目标】;课程大纲;一、关于普洱茶;2、普洱茶的加工与分类;普洱熟茶;依外形分类;砖茶;千两茶;二、普洱茶的基本冲泡次序及要领;1、孔雀开屏

象征着向同伴展示自己美丽的羽毛，我们借此来展示为大家泡茶所选用的精美器具：随手泡、紫砂壶、盖碗又称三才碗，象征着天、地、人三才合一，不可分离。;2、百花齐放

泡茶要考究四美，即茶美、境美、人美、器美。我们就百花齐放这道程序将其它的器皿介绍一下：

茶艺六君子：

茶漏——用于漏放干茶，预防茶叶外溅；

茶夹——用于夹取茶叶，欣赏叶底；

茶则——作为量取干茶的准则；

茶匙——用来量取干茶；

茶导——用来拨放干茶；

茶针——用来通透茶壶壶嘴；

茶托——用于盛放闻饮杯组；

茶荷——用于鉴赏干茶，取其貌似荷花，亲近自然之意；

茶船——上有盘用来存放茶组，下有仓用来存放废水。;3、温杯洁具

【操作要领】：

（1）将沸水冲入紫砂壶，持壶摇晃几下，茶滤放于公道杯上，将茶壶内的水倒入公道杯。

（2）再把公道杯内的水依次注入喝茶杯中，公道杯中的剩下水旋转倒入水盂或直接倒入茶台内。

（3）用茶夹夹住喝茶杯杯内壁，向内摇晃数下，将