威士忌大举“入侵” 新一轮白酒国际化如何破局.pdfVIP

类酒行业

观察LIQUORINDUSTRYOBSERVATIONCHINAFOODSEMIMONTHLYMAGAZINE

威士忌大举“入侵”

新一轮白酒国际化如何破局

⊙文栾立

2021年被认为是国内威士忌消费市场的“元威士忌在中国市场快速扩张

年”，经过了长时间的市场培育，威士忌在中国在北京的五道口，以前算是小众的威士忌吧

市场开始迎来了爆发，进口数据大幅增长，保乐如今变得越来越常见，虽然这些威士忌吧为了兼顾

力加和帝亚吉欧两大国际酒业巨头也在华分别投生意，大多还以“威士忌+鸡尾酒”产品为主，但

建首个威士忌工厂。相比之下，白酒国际化之路威士忌在酒单中已经开始占据主导，酒吧整面墙的

似乎一直没有找到“破局”的关键点，联合国教酒柜上往往摆着数十款威士忌产品，而消费者花费

科文组织的数据显示，国际市场对白酒的认知度150元到300元不等，就可以品鉴其中的3－5款威士