人教版(2019)高中化学选择性必修3第四章第一节糖类教案
第1课时糖类的组成和分类单糖
【教材分析】糖类是生命中的另一种基础有机化学物质。本节内容分为三部分,第--部分葡
萄糖与果糖,第二部分蔗糖与麦芽糖,第三部分淀粉与纤维素,课文中穿插了单糖的性质、二糖的
水解对比探究实验、化学方法水解淀粉条件的研究等系列实验。通课堂内的实验探究,使学生认
识和体会单糖、二糖、多糖性质的研究程,理解葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖、淀粉的结构。教学
设计时要高效地利用教科书、课外资料、生动的录像和图片,充分
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