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2026年中医饮食考试题及答案全套试题及答案

一、单项选择题（共20分）

1.中医认为食物的“四气”是指食物具有寒、热、温、凉四种不同的药性，其中性质平和的称为

A.寒

B.热

C.温

D.凉

E.平

答案：E

2.“五味”是指酸、苦、甘、辛、咸五种味道，其中具有收敛固涩作用，入肝、脾、肺经的是

A.酸味

B.苦味

C.甘味

D.辛味

E.咸味

答案：A

3.食物的“归经”是指食物对机体某脏腑或经络有选择性作用，下列食物中，归肾经的是

A.山药

B.枸杞子

C.莲子

D.百合

E.芡实

答案：B

4.中医饮食养生强调“食养”，其核心原则是

A.饮食偏嗜

B.辛辣刺激

C.辨证施食

D.暴饮暴食

E.饥饱无常

答案：C

5.具有发散解表、行气活血作用，入肺、肝经的食物属性是

A.酸

B.苦

C.甘

D.辛

E.咸

答案：D

6.下列食物中，性寒，具有清热解毒、利尿消肿作用的是

A.生姜

B.花椒

C.羊肉

D.绿豆

E.韭菜

答案：D

7.某患者面色苍白、畏寒肢冷、舌淡苔白，属于阳虚体质，饮食调理应