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酒店行业客房部经理客房服务手册

第1章基础规范与清洁标准

1.1客房清洁流程与区域划分

清洁前必须依据楼层平面图确认客人离房时间，确保在客人离开后至少30分钟内完成基础清洁，避免影响次日入住体验。

将客房划分为“公共区域”（如走廊、电梯厅）和“私人区域”（如床铺、卫生间），公共区重点在于无异味、无积尘，私人区重点在于无污渍、无异味。清洁顺序遵循“由内向外、由上而下”原则，先清洁卫生间，再处理床铺，最后处理公共区域，防止交叉污染和灰尘堆积。使用吸尘器前需先开启机盖排出积尘，并佩戴N95口罩和手套，确保吸出的是灰尘而非已干燥的皮屑或毛发。

清洁完成后需即时检查床单平整度、枕头填充物及窗帘状态，若发现破损或污渍，必须立即上报并拍照记录以便后续处理。

1.2客房清洁工具与用品管理

所有清洁工具必须定点存放于清洁间，定期清理灰尘，严禁将油污、洗涤剂或废弃工具混放在同一工具箱中。清洁剂需按化学性质分类存放，严格遵循“先稀后浓、先水后油”原则，并配备pH试纸定期检测酸碱度是否符合标准。

抹布必须分区使用，专用抹布（如卫生间专用）需每日更换，并定期煮沸消毒或暴晒，严禁混用导致交叉感染。量杯和量勺需每日清洗并晾干，防止滋生细菌，每次使用前必须用流动水冲洗并擦干，确保计量准确。电动清洁设备（如洗地机、蒸汽机）需每日开机试运行，检查电机温度及电池电量，并每日进行