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传统饮食文化与思政教育

深度融合的可行性分析

文毛恒杰苏州旅游与财经高等职业技术学校

中国饮食文化历史悠久，博大精深，与人类社会文明1.有利于丰富思政教育的内容。将中国传统饮食文化

的发展以及生产、生活、生存紧密相关，饮食文化融于思政教育，可以通过更为亲切的形式丰富学校思政教

的传承与发展也是中华民族优秀传统文化的重要缩影。近育的内容，将学生日常熟悉的美食和生活融于思政教育，

些年随着我国经济的发展以及人民生活水平的提升，再加将各类丰富的中国饮食文化元素引入课程思政、思政课程

上国外饮食文化的不断涌入，使得人们在丰富多样的畅当中，可以大大丰富思政教育内容，让学校的思政教育真

饮暴食中逐渐丧失自我，甚至产生了不好的思想和价值观正落到实处。比如在讲述八大菜系的传承和发展文化时，

念。本文在分析中国传统文化的基础上，针对目前高职烹可以丰富思政教育的历史文化内涵，增强学生的民族自

饪教学中思政教育所存在的问题，对于传统饮食文化与思豪感觉；中国