高二化学乙醇.pptxVIP

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月下独酌

花间一壶酒，独酌无相亲。

举杯邀明月，对影成三人。

月既不解饮，影徒随我身。

暂伴月将影，行乐须及春。

我歌月徘徊，我舞影零乱。

醒时同交欢，醉后各分散。

永结无情游，相期邈云汉。

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中国是最早掌握酿酒技术国家之一，

我国酒文化源远流长

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让我

好好想想

【实物展示——生活中乙醇】

请同学们展示自己找到与乙醇相关物品，探究乙醇在日常生活中应用

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老师展示无水乙醇---学生结合自带样品总结物理性质

结合乙醇为燃料----燃烧

结合杀菌消毒----使蛋白质变性

喝酒上头-----催化氧化

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【学生试验】

提醒：

两人一组，一人试验，一人统计

取一支大试管，倒入约5mL酒精，用试管夹夹持，闻其散发气味

再将铜丝灼烧至红热，插入酒精液体中，观察现象，填写学案

将一端弯成螺旋状铜丝在酒精灯外焰部分灼烧至红热，插入酒精液面上，观察铜丝改变，并小心地闻试管中散发出来气味；

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从金属钠保留引出

演示：钠与水反应---检验产物

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乙醇

分子式：C2H6O

结构简式：CH3CH2OH或C2H5OH

结构式：

-OH原子团称为羟基

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决定有机物化学特征原子或原子团叫做官能团

烃分子中原子或原子团被其它原子或原子团所取代而生成一系列化合物称为烃衍生物

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一、乙醇

1、无色有特殊香味液体

2、能溶解