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酒店饭店消防安全管理制度范本

一、总则

（一）目的

为了加强酒店饭店的消防安全管理，预防火灾和减少火灾危害，保护宾客、员工的生命和财产安全，根据《中华人民共和国消防法》以及相关法律法规，结合酒店饭店实际情况，特制定本消防安全管理制度。

（二）适用范围

本制度适用于酒店饭店内的所有区域，包括客房、餐厅、厨房、会议室、娱乐场所、仓库等，以及在酒店饭店内工作的所有员工和进入酒店饭店的所有人员。

（三）基本原则

1.预防为主，防消结合。将火灾预防工作作为消防安全管理的首要任务，同时做好火灾扑救的各项准备工作。

2.谁主管，谁负责。明确各级管理人员和各部门的消防安全职责，实行消防安全责任制。

3.全员参与。全体员工都有维护消防安全、保护消防设施、预防火灾、报告火警和参加有组织的灭火工作的义务。

二、组织管理

（一）消防安全管理委员会

1.酒店饭店设立消防安全管理委员会，由酒店饭店总经理任主任，各部门负责人为成员。消防安全管理委员会是酒店饭店消防安全管理的决策机构，负责领导和组织酒店饭店的消防安全工作。

2.消防安全管理委员会职责

贯彻执行消防法规，保障酒店饭店消防安全符合规定，掌握本单位的消防安全情况。

将消防工作与本单位的经营、管理等活动统筹安排，批准实施年度消防工作计划。

为酒店饭店的消防安全提供必要的经费和组织保障。

确定逐级消防安全责任，批准实施消防安全制度和保障消防安全的操作规程。