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对违法违规行为“零容忍”

不断净化食品安全环境

本刊记者张卫

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对违法违规行为“零容忍”不断净化食品安全环境

近段时间以来，“奈雪的茶”奶茶店加工使用腐烂水果、济南大润发制售“隔夜臭肉”、北

京两家“胖哥俩肉蟹煲”餐厅使用过期食材等食品安全事件不断被曝光，让平静了一段时间的食

品领域因安全问题再起波澜，也让消费者再度对食品安全状况不满。面对这些食品安全问题，监

管部门高度重视、迅速行动，以“零容忍”的决心，从严从快从重查处违法违规问题，坚决消除

食品安全风险隐患。

食品安全问题频发排骨销售。报道还指出，由于奖金是和销售额

多家企业已被曝光多次挂钩的，员工们更倾向于能多卖点儿就多卖点

8月2日，新华社报道称，记者应聘进入“奈儿。最让人无法接受的是，记者在卧底期间发

雪的茶”北京西单大悦城店，发现该店存在无视现，每隔三四天，那些混杂了边角料和变质肉

蟑螂横行、轻视卫生安全的问题。上岗当天，记