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2025年教师招聘校园食品安全真题附答案.docx

2025年教师招聘校园食品安全真题附答案.docx

    2025年教师招聘校园食品安全练习题附答案

    一、单项选择题（本大题共15小题，每小题1分，共15分。每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的，请将其代码填写在题后的括号内。错选、多选或未选均无分）

    1.根据《学校食品安全与营养健康管理规定》，中小学校、幼儿园食品安全第一责任人是（）

    A.分管后勤副校长B.学校校长（园长）C.食堂负责人D.后勤管理主任

    2.学校食堂每餐次的食品成品留样，每个品种的留样量应当不少于（）

    A.50gB.100gC.125gD.200g

    3.学校食堂食品留样的法定保存期限为（）

    A.24小时B.48小时C.72

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