餐饮行业餐厅部餐厅服务员餐饮服务提供手册.docx

餐饮行业餐厅部餐厅服务员餐饮服务提供手册

第1章服务礼仪与形象规范

1.1着装与仪容仪表标准

所有餐厅服务员必须穿着统一制式的白色或深蓝色制服，上衣领口必须保持平整无褶皱，袖口需露出白色制服边，确保在灯光下清晰可见，这是识别身份的基础。头发必须全部梳理整齐并盘在脑后或戴有专用发网，严禁长发外露，发尾不得超过领口3厘米，以体现专业度。

指甲必须保持修剪整齐，长度控制在指甲盖的一半以内，并涂抹无色或淡粉色的指甲油，严禁涂深色指甲油或露出指关节。面部妆容需淡雅得体，口红颜色以豆沙红或玫瑰粉为主，严禁使用过于鲜艳或夸张的彩妆，保持面部干净清爽。眼镜若佩戴，必须是防雾功能且镜片无划