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创新门店模式

老乡鸡或为上市做准备

文郭缤璐张天元

老乡鸡似乎又在为上市讲“新故事”。记者近期18元，并且只在晚餐期间售卖。

走访时发现，老乡鸡在新荟城望京店开设了北门店店员表示，该旗舰店与常规门店在

京首家农场旗舰店，新增烧鸟、精酿、咖啡、奶茶等菜品和点餐方式上略有不同。常规门店采用

品类。此前，老乡鸡不同模式场景的门店已在上海、菜品自选的方式，而该旗舰店的店员会在消

深圳试水。分析认为，老乡鸡在一线城市做出场景布费者扫码下单后送餐上桌，还设有水吧，两

局是希望匹配该市场需求，同时也可能是在为上市做种店型的招牌菜也不相同。除北京地区外，

准备。作为一家正在准备上市的企业，老乡鸡仅依靠目前深圳与上海也设有