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2026年街道厨房消防安全注意事项题库

一、单选题（每题2分，共20题）

1.街道厨房发生火灾时，以下哪种逃生方式是错误的？

A.用湿毛巾捂住口鼻，低姿匍匐前进

B.沿疏散楼梯迅速撤离，不要乘坐电梯

C.用打火机查看火源位置，再决定逃生路线

D.关闭厨房门窗，阻止火势蔓延

2.厨房油锅起火时，最有效的灭火方法是？

A.用水泼灭火焰

B.立即关闭燃气阀门，用锅盖盖住油锅

C.撒盐覆盖火焰

D.拿灭火器直接喷向油锅

3.街道厨房应配备哪种类型的灭火器？

A.CO?灭火器

B.干粉灭火器

C.泡沫灭火器

D.水基灭火器

4.厨房燃气管道发生泄漏时，以下哪种行为是正确的？

A.立即打开抽油烟机排气

B.用打火机检查泄漏点

C.立即关闭燃气总阀门，开窗通风

D.原地等待消防人员到来

5.厨房排油烟管道多久需要清理一次？

A.每周一次

B.每月一次

C.每季度一次

D.每半年一次

6.厨房电器设备着火时，应优先采取什么措施？

A.用水灭火

B.切断电源，再用灭火器处理

C.用棉被覆盖灭火

D.立即拨打119

7.厨房燃气报警器应安装在什么位置？

A.厨房天花板中央

B.厨房地面靠近灶台处

C.厨房墙壁离地面1米处

D.厨房门口靠近窗户处

8.厨房防火墙的耐火极限应达到多少小时