2025年餐饮行业前厅部经理前厅接待管理手册.docxVIP

2025年餐饮行业前厅部经理前厅接待管理手册

第1章基础规范与岗位职责

1.1员工形象与仪容仪表标准

员工必须保持“三净”状态，即面部无油汗、手部无茧垢、鞋袜无污渍，头发需梳理整齐，发梢不超过衣领，男员工不留长发及胡须，女员工不得佩戴夸张首饰或浓妆，确保形象清新、干练、精神饱满。制服穿着需严格统一，工牌佩戴于左胸口袋上方，纽扣拉至第一颗，领口必须平整无折痕，严禁在制服上涂抹香水、发胶或佩戴与岗位无关的饰品，保持服装整洁无起球。

个人卫生是仪容的核心，每日早晚需进行面部清洁，使用专用洗面奶，严禁使用刺激性强的化妆品；指甲修剪整齐，指甲油颜色单一，严禁涂深色指甲油或留长指甲，保持手部