原创力文档第二章项目五人教版三年级下册凉拌西芹目录01教学目标02活动过程03拓展天地04课程小结教学目标劳动观念通过学习凉拌西芹的做法，树立自己的食物自己做的意识。劳动能力掌握厨房的技能，学会凉拌菜的基本操作，提高实践能力。习惯与品质增强劳动意识，主动参与做饭，养成为家人分担家务的劳动习惯与品质。劳动精神在学习中，初步形成独立意识，养成不怕困难的劳动精神。教学过程猜谜导入绿色杆子细又长，脆脆嫩嫩满口香。降压通便好处多，凉拌热炒都擅长。——（打一蔬菜）谜底：西芹明确任务西芹、花生米和胡萝卜是我们饭桌上常见的食材，它们营养丰
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