2026年国家食品安全监管体系法规题目.docxVIP

第PAGE页共NUMPAGES页

2026年国家食品安全监管体系法规题目

一、单选题（共10题，每题2分）

1.根据新修订的《食品安全法实施条例》，食品生产经营企业应当建立并执行从业人员健康管理制度。下列哪项不属于健康管理制度应包含的内容？

A.定期进行食品安全知识培训

B.对患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，调离食品生产、加工、流通、餐饮服务等岗位

C.建立从业人员健康档案，并至少每年进行一次健康检查

D.仅在出现食品安全事故时才对员工进行健康检查

2.2026年新规要求食品添加剂使用应严格遵守《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760-2026），以下哪种食品中不得使用食品添加剂？

A.碳酸饮料

B.调味酱

C.烘焙糕点

D.自制酱菜

3.《食品安全法实施条例》规定，食品生产者采购食品原料时，应当查验供货者的许可证和产品合格证明。以下哪项不属于查验范围？

A.供货者的营业执照

B.食品生产许可证

C.产品检验报告

D.供货者的银行流水

4.针对网络食品交易，2026年新规明确要求网络食品交易第三方平台提供者应当对入网食品经营者进行实名登记，并定期对其经营资质和食品安全状况进行核查。以下哪项不属于核查内容？

A.是否具备食品经营许可证

B.是否有充足的资金实力

C.食品安全管理制度是否健全

D.