期中易错点专练（11大易错点）（答案版）.docxVIP

高二生物下学期期中易错点专攻练

11大易错点必刷

易错点一：果酒与果醋的制作条件

1-5：BADBA

易错点二：泡菜与亚硝酸盐

6-10：BCBDC

易错点三：腐乳制作

11-15：BCBAA

16．（1）防腐杀菌（抑制杂菌的生长）亚硝胺

酒精发酵后期进入了空气，温度上升导致醋酸菌大量生长产生醋酸

（3）冷凝出油率（4）性质和使用量蒸馏

17．（1）氧气和糖源C2H5OH+O2→CH3COOH+H2O（2）让豆腐上长出毛霉不足以抑制微生物的生长，可能导致豆腐腐败变质（3）乳酸菌在无氧的环境下大量繁殖，将葡萄糖分解成乳酸盐酸酸化重氮化N-1一萘基乙二胺盐酸盐

易错点四：无菌与消毒的比较

18-21：CDBC

易错点五：培养基的营养成分及其类型

22-27：BBADBC

28．（1）C（2）D（3）D（4）大于（5）抗生素IV对于野生型测试菌具有较强的抑制作用，但测试菌中已经出现能抵抗抗生素IV的抗性突变株

29．（1）筛选目的菌选择（2）化合物A异养需氧型（3）减少增加（4）平板划线（稀释平板涂布法）（5）B（6）灭菌杀死