2025~2026学年天津市静海区华衡高级中学第二学期高二年级一调考试生物学试卷.docVIP

2025~2026学年天津市静海区华衡高级中学第二学期高二年级一调考试生物学试卷

一、单选题

1.与传统发酵技术相比，发酵工程的产品种类更加丰富，产量和质量明显提高。下列相关叙述正确的是（）

A．利用发酵工程生产的井冈霉素可作为微生物农药用于化学防治

B．通过发酵工程可以从微生物细胞中提取单细胞蛋白

C．平板划线法纯化菌种时，接种环灼烧了4次，则操作员在培养基上进行了5次划线

D．发酵工程中所用菌种大多是单一菌种，一旦有杂菌污染，可能导致产量大大下降，而传统发酵技术中通常利用的是天然存在的混合菌种

2.下图表示利用葡萄汁进行发酵时可能发生的物质变化。下列有关叙述不正确的是（）

A．过程③④⑤都需要O?参与

B．酵母菌发生过程①②③都能产生ATP

C．过程②④所需要的最适温度不相同

D．当氧气、糖源都充足时，醋酸菌可以直接发生过程⑤

3.传统食醋酿造过程中，发酵液表面产生的凝胶状膜主要为细菌纤维素，研究人员通过实验研究了细菌纤维素生产过程中各种指标的变化情况，获得的参数曲线如下图。下列有关叙述正确的是（）

A．食醋酿造的主要菌种为醋酸菌，能在缺少糖源和氧气充足时将酒精转化为醋酸

B．传统食醋酿造过程中，发酵液表面的细菌纤维素来自细菌的高尔基体

C．结合图示，推测第6～9天发酵液残糖含量下