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民宿餐饮个性化定制服务规范单选试题库及答案

单项选择题（每题2分，共10题）

1.民宿餐饮个性化定制服务的核心是（）

A.满足客人特殊需求B.降低成本C.提高效率

答案：A

2.以下哪种不属于民宿餐饮个性化定制类型（）

A.主题定制B.菜品随意拼凑C.特殊食材定制

答案：B

3.民宿餐饮个性化定制服务前期沟通主要目的是（）

A.确定价格B.了解客人需求C.推销产品

答案：B

4.个性化定制菜品研发首先要考虑（）

A.成本B.客人喜好C.制作难度

答案：B

5.民宿为满足个性化定制采购特殊食材应注重（）

A.价格最低B.品质新鲜C.数量最多

答案：B

6.个性化定制服务中对服务人员要求最高的是（）

A.形象气质B.沟通能力C.外语水平

答案：B

7.民宿餐饮个性化定制宣传重点是（）

A.低价优势B.独特体验C.环境优美

答案：B

8.个性化定制服务反馈收集的主要作用是（）

A.改进服务B.增加收入C.扩大宣传

答案：A

9.当客人提出不合理定制要求时，民宿应（）

A.直接拒绝B.协商解决方案C.全部答应

答案：B

10.民宿开展个性化定制服务的前提是（）

A.有足够资