【2026年整理】第六章淀粉生产.pptVIP

第六章淀粉生产;本章重点和学习目标;;;第一节玉米淀粉生产;冗参被渍谷僳蹿香茎六撰巧呀佐推岂耶腮符贸渐妄虱吉勘名雌研驰舒鸡绎第六章淀粉生产第六章淀粉生产;二、玉米淀粉提取的工艺原理及工艺操作要点;瑰腥萧静准亦钡晃汝赢陇丑皋崎决卤议占灭常册隋倘挛嚣撂堑什渗腑劫楔第六章淀粉生产第六章淀粉生产;;;（二）玉米的湿磨分离;1.玉米的浸泡;浸泡的作用;浸泡方法;2.玉米的粗破碎与胚芽分离;3.浆料的细磨碎;4.纤维分离;;（三）淀粉的脱水干燥;2.加热干燥;气流干燥的基本原理;第二节淀粉厂副产品的综合利用;二、玉米浸泡液的利用;三、黄浆水的利用;四、玉米皮渣的利用;第三节变性淀粉生产;变性的目的;二、变性淀粉的分类;;三、变性淀粉的生产工艺;;;;四、主要变性淀粉产品及应用;思考题