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江西应用科技学院《酒店管理》2025-2026学年期末试卷

一、单项选择题（本大题共10小题，每小题2分，共20分）

1.酒店前厅部的核心职能是（）。

A.客房清洁B.顾客接待C.餐饮服务D.设备维护

2.酒店收益管理的核心目标是（）。

A.提高客房入住率B.优化客房定价C.增加餐饮收入D.扩大市场份额

3.酒店服务质量管理的关键要素包括（）。

A.人员素质B.设施条件C.服务流程D.以上都是

4.酒店品牌建设的核心是（）。

A.品牌定位B.品牌宣传C.品牌文化D.品牌忠诚度

5.酒店危机管理的首要任务是（）。

A.减少损失B.恢复声誉C.预防危机D.吸引游客

6.酒店绿色管理的核心原则是（）。

A.节能减排B.循环利用C.环境保护D.以上都是

7.酒店客户关系管理的核心是（）。

A.客户沟通B.客户服务C.客户忠诚度D.以上都是

8.酒店人力资源管理的关键环节包括（）。

A.招聘培训B.绩效考核C.薪酬福利D.以上都是

9.酒店市场营销的核心策略是（）。

A.产品策略B.价格策略C.渠道策略D.以上都是

10.酒店财务管理的核心目标是（）。

A.提高利润B.降低成本C.优化资金结构D.以上都是

二、多项选择题（本大题共5小