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食品安全目标责任考核细则

一、总则

1.1制定目的

为建立健全食品安全责任体系，强化各级政府、监管部门和食品生产经营者的主体责任，提升食品安全治理能力和保障水平，依据《中华人民共和国食品安全法》《食品安全责任制规定》等法律法规，制定本细则。

1.2制定依据

本细则依据以下法律法规和政策文件制定：

《中华人民共和国食品安全法》

《食品安全责任制规定》

《食品安全工作评议考核办法》

《地方党政领导干部食品安全责任制规定》

国家食品安全监管相关标准和技术规范

1.3适用范围

本细则适用于：

各级人民政府及其食品安全委员会成员单位

食品安全监管部门及其工作人员

食品生产经营企业、餐饮服务单位

其他承担食品安全责任的单位和个人

1.4考核原则

食品安全目标责任考核遵循以下原则：

客观公正、实事求是

科学合理、量化评价

突出重点、注重实效

奖惩并举、激励约束

公开透明、接受监督

二、考核组织与职责

2.1考核组织架构

建立分级负责、条块结合的考核组织体系：

国务院食品安全委员会负责全国食品安全目标责任考核工作

省级食品安全委员会负责本行政区域考核工作

市县级食品安全委员会负责辖区内考核工作

各级食品安全委员会办公室承担具体组织实施工作

2.2考核主体职责

上级食品安全委员会职责：

制定考核方案和指标体系

组织实施考核工作

审定考核结果

督促整改落实

实施奖惩措施

被考核单位职责：