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初中化学九年级下册“化学与人体健康”单元教学教案

一、单元整体教学设计

（一）单元内容分析

本单元隶属于人教版九年级化学下册第十二单元“化学与生活”，是该册教材的收尾与升华章节。在学生学习完金属、溶液、酸碱盐及部分基本概念理论后，本单元旨在引导学生将视野从单纯的物质研究转向化学与人类社会生存发展的密切关系上，具体聚焦于“人体健康”这一核心议题。单元内容并非孤立知识的罗列，而是以“化学物质如何建构、维持并影响人体生命活动”为大概念进行组织。知识脉络清晰呈现三个层次：一是维持生命的基础性化学物质（如糖类、蛋白质、油脂、维生素、无机盐和水）；二是调节生命过程的化学元素（常量与微量元素）；三是可能威胁生命健康的化学物质（如某些有机合成材料、有害物质及合理用药）。这三个层次分别对应人体的“构成”、“调控”与“防护”，共同构建了“化学服务于健康生活”的学科观念。本单元的开设，对于落实“科学态度与社会责任”这一化学核心素养具有不可替代的价值，它要求学生不仅理解化学知识本身，更要学会运用这些知识进行科学决策，形成健康的生活态度和生活方式，理解化学在促进人类健康方面的巨大贡献及其可能带来的风险，培养辩证的科技观。

（二）单元学习目标

基于《义务教育化学课程标准（2022年版）》的要求和本单元内容特点，设定以下单元学习目标：

1.知识与技能：能列举人体所需的六大基本营养素及其主要功能和来源；能说出几