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2026年食品营养与健康饮食指南试题集

一、单选题（每题2分，共20题）

1.根据2026年中国居民膳食指南，成年人每日应摄入多少克膳食纤维？

A.25克

B.30克

C.35克

D.40克

2.2026年指南特别强调，以下哪种食物是预防慢性病的“超级食物”？

A.精制米面

B.豆制品

C.油炸食品

D.含糖饮料

3.针对中国北方居民，2026年膳食指南建议增加哪种食材以补充钙质？

A.水果

B.蔬菜

C.牛奶或豆制品

D.海带

4.2026年指南指出，以下哪种烹饪方式最有利于保留食物中的维生素？

A.煎炸

B.蒸煮

C.烧烤

D.炖煮

5.中国居民膳食指南2026版建议，每日红肉摄入量应控制在多少克以内？

A.50克

B.75克

C.100克

D.125克

6.针对糖尿病患者，2026年指南推荐哪种主食替代品？

A.白米饭

B.全麦面包

C.油条

D.糯米糍

7.2026年指南强调，以下哪种营养素对改善睡眠质量至关重要？

A.蛋白质

B.维生素C

C.镁

D.锌

8.中国北方地区冬季干燥，2026年膳食指南建议多摄入哪种食物以缓解口干？

A.油炸食品

B.水果

C.坚果

D.蔬菜汤

9.针对老年人，2026年指南推荐哪种方式补充维生素D？

A.多吃绿