仪器分析实验;实验一紫外可见分光光谱法测定蛋白质含量;(1)掌握考马斯亮蓝G-250染色法测定蛋白质含量的原理与方法。
(2)熟练掌握紫外可见分光光度计的使用和操作方法。
(3)掌握蛋白质工作曲线的绘制及样品中蛋白质含量的测定和计算。;;4实验步骤;5结果与分析;实验二电位滴定法测定食醋中的醋酸含量;;;4实验步骤;5结果与分析;;实验三原子吸收光谱法测定水中钾含量;;;4实验步骤;5结果与分析;6思考题;实验四苯甲酸红外光谱测定与谱图分析;;;4实验步骤;4实验步骤;;实验五气相色谱法测定食用酒中乙醇含量;;;4实验步骤;4实验步骤;;实验六高效
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