（2026年）中药材——藤茶培训ppt课件.pptxVIP

中药材——藤茶培训ppt课件

目录

02

药用价值与成分

01

藤茶基本概述

03

种植与加工工艺

04

临床应用指南

05

安全与注意事项

06

培训总结与评估

藤茶基本概述

01

植物学分类

藤茶为葡萄科显齿蛇葡萄（学名修订为Nekemiasgrossedentata）的干燥茎叶，木质藤本植物，小枝具显著纵棱纹，卷须2叉分枝，叶卵状椭圆形，边缘具2-5个锯齿，幼叶偶现紫红色，表面覆白霜。

定义与植物学特征

形态特征

茎直径0.5-2mm，棕黄色或灰绿色，质脆易断；叶黄绿色，无毛，叶柄长1-2cm；显微特征可见叶横切面栅栏组织单列排列，主脉维管束外韧型，含草酸钙簇晶及针晶。

加工特性

采收后经杀青、揉捻、干燥或渥堆发酵，成品卷曲呈螺形，味微苦涩而回甘，具草腥气，干燥后表面白霜为二氢杨梅素等黄酮类物质析出。

核心产区

地理范围

集中分布于武陵山区，湖北来凤县为中国藤茶之乡，截至2025年种植面积达10.2万亩；湖南张家界称茅岩莓茶，形成完整产业链。

长江以南多省分布，包括湖北、湖南、广东、广西、江西、福建、云南、贵州等地，海拔200-1500米沟谷或山坡灌丛。

主要产地与分布

生境特点

喜疏松深厚土壤，适应性强，武陵山区独特气候（云雾多、湿度大）利于黄酮类物质积累，形成优质原料。

地方名称

广西称田婆茶，广东名石花茶，土家族称土家神茶，侗族谓长寿茶，瑶族呼龙须茶，体现地域文化差异