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幼儿园餐桌礼仪教育活动方案：美味进餐，礼貌相伴

一、活动名称

餐桌上的“小绅士”与“小淑女”——幼儿园餐桌礼仪养成教育

二、年龄段

本方案适用于幼儿园小、中、大班，各年龄段目标与内容略有侧重，体现循序渐进原则。

三、活动目标

（一）认知目标

1.小班：初步感知餐桌上的基本礼仪，知道饭前要洗手，吃饭时要坐在自己的位置上。

2.中班：了解进餐前、进餐中及进餐后的基本礼仪要求，如正确使用餐具、不大声喧哗、不挑食等。

3.大班：理解餐桌礼仪的重要性，知道良好的餐桌礼仪是尊重他人、爱护食物的表现，并能说出至少3-5条具体的餐桌礼仪规范。

（二）技能目标

1.小班：尝试独立用勺子吃饭、喝汤，学习把饭菜送进嘴里，保持桌面和衣服的整洁。

2.中班：能正确使用勺子和筷子（大班重点），学习安静进餐，不东张西望，饭后能将餐具放到指定位置。

3.大班：能熟练、正确地使用餐具，主动帮忙分发餐具或收拾桌面（力所能及），能与同伴友好分享食物（如果适用），并能在餐后主动擦嘴、整理自己的餐位。

（三）情感目标

1.小班：体验与同伴一起安静、愉快进餐的乐趣，愿意做个讲卫生的好宝宝。

2.中班：乐于遵守餐桌礼仪，体验做“文明小食客”的自豪感，养成爱惜粮食的好习惯。

3.大班：愿意在日常生活中自觉遵守餐桌礼仪，表现出对他人的尊重和对劳动成果的珍惜，增强集