人教版生物七年级下册 【课时提高练】4.2.1_食物中的营养物质 （含答案）.docxVIP

人教版生物七年级下册

课时提高练第

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4.2.1食物中的营养物质

课时目标

1.说出人体需要的主要营养物质的主要作用及其食物来源。

2.说出各类无机盐和维生素的来源及相关缺乏症。

3.尝试运用科学方法测定某种食物中的能量。

【练基础】

必备知识

1

糖类、脂质、蛋白质的作用

【主题思考】

巴黎奥运会不仅是体育竞技的盛会，更是一场全球美食的盛宴。2024年巴黎奥运会期间，奥运村的餐饮服务由SodexoLive负责，每天提供约40000份餐食，满足来自世界各地的10500名运动员及其支持人员的需求。请回答1~3小题。

1.比赛中，能够为运动员提供能量的主要营养物质是()

A.脂质 B.糖类

C.蛋白质 D.维生素

2.比赛期间，运动员需要补充大量含蛋白质的食物。下列关于蛋白质的说法，正确的是()

A.属于无机物

B.属于备用能源物质

C.不能被分解

D.是建造和修复身体的重要原料

必备知识

2

水和无机盐的作用

3.某地区几乎没有人患地方性甲状腺肿。这是因为他们的食物中不缺少()

A.碘 B.铁

C.磷 D.钙

4.（核心素养：态度责任）用传统的铁锅炒菜，能使食物中含有较多铁元素，铁元素在人体中的作用是()

A.有利于人体消化食物

B.组成细