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儿童营养与喂养培训测试题及答案

1.单项选择题（每题1分，共20分）

1.16月龄内婴儿最理想的能量来源是

A.米汤?B.母乳?C.配方奶?D.果汁?答案：B

1.2下列哪项不是母乳中的活性免疫成分

A.sIgA?B.乳铁蛋白?C.溶菌酶?D.酪蛋白?答案：D

1.3关于辅食添加原则，错误的是

A.由少到多?B.由稀到稠?C.先加蛋黄后加米粉?D.每次只引入一种新食物?答案：C

1.41～3岁幼儿每日推荐膳食纤维摄入量为

A.5g?B.10g?C.15g?D.19g?答案：D

1.5佝偻病早期最敏感的生化指标是

A.血钙?B.血磷?C.25-(OH)D??D.PTH?答案：C

1.6下列铁剂中元素铁含量最高的是

A.硫酸亚铁?B.富马酸亚铁?C.葡萄糖酸亚铁?D.多糖铁复合物?答案：B

1.7早产儿出院后配方奶的能量密度通常为

A.54kcal/100mL?B.67kcal/100mL?C.81kcal/100mL?D.100kcal/100mL?答案：C

1.82岁儿童每日维生素A推荐摄入量（RNI）为

A.200μgRAE?B.310μgRAE?C.400μgRAE?D.500μgRAE?答案：B

1.9下列食物过敏原中，最常见于婴幼儿的是

A.花生?B.牛奶