机场餐饮服务礼仪试题库及答案.docVIP

机场餐饮服务礼仪试题库及答案

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.与乘客交流时，目光应注视对方（）

A.额头B.双眼C.嘴巴D.随意看

答案：B

2.服务人员的走姿应（）

A.快速奔跑B.步伐稳健C.拖沓缓慢D.八字步

答案：B

3.接听乘客电话时，应在（）声内接听。

A.1B.2C.3D.4

答案：C

4.服务人员微笑时，嘴角应（）

A.向下B.水平C.微微上扬D.紧闭

答案：C

5.为乘客指引方向时，应用（）

A.食指B.拇指C.掌心向上D.掌心向下

答案：C

6.服务人员在工作时，头发应（）

A.随意披散B.染夸张颜色C.整齐束起D.遮住眼睛

答案：C

7.与乘客交谈时，距离应保持在（）

A.0.5米以内B.0.5-1.5米C.1.5-2米D.2米以上

答案：B

8.乘客投诉时，服务人员首先应（）

A.辩解B.倾听C.反驳D.离开

答案：B

9.服务人员的服装应（）

A.时尚潮流B.干净整洁C.随意搭配D.破旧邋遢

答案：B

10.向乘客递物品时，应（）

A.单手递B.双手递C.扔过去D