过期食品辨别守护饮食健康--中小学班会课件.pptxVIP

?过期食品辨别守护饮食健康快乐成长，争做闪亮小明星！—2026秋季学期主题班会—

今天我们聊什么？一、认识过期食品二、辨别过期食品的方法三、过期食品的处理四、守护饮食健康

PART01第一部分一、认识过期食品

什么是过期食品定义过期食品是指超过了食品标签上标注的保质期的食品。保质期是厂家根据食品的特性和保存条件，经过科学测试后确定的食品质量保证期限。举例比如面包，通常保质期较短，可能只有3-5天，如果超过这个时间，就属于过期食品；还有牛奶，常温奶保质期较长，可能几个月，但过了保质期也不能食用。常见类型常见的过期食品有糕点、饮料、肉类罐头等。糕点容易受潮发霉，饮料可能会变质产生异味，肉类罐头可能会出现胀罐等情况。

过期食品的危害细菌滋生过期食品中，细菌会大量繁殖。比如过期的水果，表面会有很多霉菌，食用后可能会引起腹泻、呕吐等症状。营养流失随着时间的推移，食品中的营养成分会逐渐流失。例如过期的牛奶，蛋白质和钙等营养物质会减少，喝了也不能为身体提供足够的营养。产生毒素有些过期食品会产生毒素，像变质的食用油会产生黄曲霉毒素，这是一种强致癌物质，对人体健康危害极大。

过期食品的来源家庭储存不当在家里，如果食品没有按照要求储存，比如把饼干放在潮湿的地方，就容易提前过期。商家销售有些不良商家为了利益，会把临近过期或已经过期的食品依然摆上货架销售。赠送礼品别人赠送的食品，如果放置时间