食品厂工程监理履职考核细则.docxVIP

食品厂工程监理履职考核细则

一、总则

1.1制定目的

为规范食品厂工程建设项目监理行为，强化监理单位及人员履职责任，提升工程质量安全管理水平，依据《建筑法》《食品安全法》《建设工程质量管理条例》《建设工程安全生产管理条例》等法律法规，结合食品厂建设特点，制定本细则。

1.2制定依据

本细则以国家现行工程建设强制性标准、食品安全相关规范、监理规范及行业监管要求为主要依据，包括但不限于：

《建设工程监理规范》GB/T50319

《食品工业洁净用房建筑技术规范》GB50687

《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》GB14881

《房屋建筑和市政基础设施工程监理管理办法》

省级建设行政主管部门发布的监理考核办法

1.3适用范围

本细则适用于新建、改建、扩建食品厂项目中承担施工阶段监理业务的监理单位及其派驻现场的监理人员履职考核，包括肉类、乳制品、饮料、烘焙、速冻、预制菜等各类食品生产加工车间及其配套工程。

1.4考核原则

考核坚持客观公正、量化评分、过程追溯、结果公开的原则，实行日常巡查、节点核查、竣工评价相结合，突出食品安全专项监理履职，强化质量、安全、进度、投资、环保五位一体综合评价。

二、考核组织与职责

2.1考核主体

建设单位（或受其委托的代建单位、全过程咨询单位）为考核实施主体，成立由项目负责人牵头的考核小组；属地建设主管部门、食品安全监管部门实施监督抽查；