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2025年公共营养师国家职业资格三级模拟试题(含答案)

一、单项选择题（每题1分，共20分）

1.下列关于人体能量消耗的描述，错误的是（）。

A.基础代谢占总能量消耗的60%-70%

B.食物热效应约占总能量的10%

C.体力活动是能量消耗的主要可变部分

D.生长发育阶段的儿童无能量储备消耗

答案：D

2.下列氨基酸中，属于婴儿必需氨基酸的是（）。

A.组氨酸

B.精氨酸

C.半胱氨酸

D.酪氨酸

答案：A

3.维生素B1缺乏可导致（）。

A.夜盲症

B.脚气病

C.坏血病

D.佝偻病

答案：B

4.中国居民平衡膳食宝塔（2022）中，建议每日蔬菜的摄入量为（）。

A.100-200g

B.200-300g

C.300-500g

D.500-600g

答案：C

5.下列食物中，钙含量最高且吸收率较好的是（）。

A.牛奶

B.菠菜

C.大豆

D.鸡蛋

答案：A

6.关于血糖提供指数（GI）的描述，正确的是（）。

A.GI≥70为低GI食物

B.GI越低，餐后血糖反应越小

C.白米饭的GI低于燕麦片

D.GI仅与食物本身性质有关，与加工方式无关

答案：B

7.孕妇在孕中晚期每日应增