第十章青霉素和头孢菌素C.pptVIP

第十章青霉素和头孢菌素C;二.青霉素生产工艺技术;二.青霉素生产工艺技术;二.青霉素生产工艺技术;菌种(strain)：产黄青霉菌(Penicilliumchrysogenum)

孢子培养(sporecultivation)：25oC,6-7d

种子培养(seedcultivation)：25oC，2-3d

发酵培养(fermentation)：22-26oC,6-7d

加糖控制(sugarfeeding)：残糖降至0.6％

;补氮(nitrogenfeeding)：氨控制在0.01-0.05％

前体(precursor)：残余苯乙酰胺0.05-0.08％

温度控制(temperature)：前期25-26oC

后期23oC

通气与搅拌(aerationstir)：1:0.8VVM

泡沫(foam)：天然油脂,如豆油

;青霉素发酵过程主要变量的典型变化曲线;PenicillinFermentationProfile变化曲线;青霉素发酵过程中的代谢流分布;青霉素生产工艺;２.１菌种;一、青霉素生产工艺流程

——种子制备与发酵;(二)