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饲料膨化工艺控制技师岗位招聘考试试卷及答案

饲料膨化工艺控制技师岗位招聘考试试卷及答案

一、填空题（每题1分，共10分）

1.饲料膨化机按工作原理可分为______和螺杆式两种。

2.膨化原料湿基水分一般控制在______%左右。

3.膨化机核心部件是______与机筒。

4.膨化后淀粉的主要变化是______。

5.膨化产品容重比膨化前______。

6.控制膨化温度的机筒部件是______装置。

7.淀粉含量较高的膨化原料（举1种）：______。

8.物料在机筒内的运动形式是______与推进。

9.膨化产品熟化度一般要求≥______%。

10.膨化后胰蛋白酶抑制剂等抗营养因子会______。

二、单项选择题（每题2分，共20分）

1.最适合膨化的主要原料是（）

A.玉米B.鱼粉C.磷酸氢钙D.食盐

2.膨化机螺杆压缩比通常为（）

A.1:1-2:1B.2:1-5:1C.5:1-8:1D.8:1-10:1

3.机筒温度过高易导致（）

A.糊化不足B.原料碳化C.水分过高D.容重增大

4.不属于膨化饲料优点的是（）

A.提高消化率B.杀灭病菌C.延长保质期D.降低成本

5.切刀转速主要影响产品（）

A.粒度B.水分C.熟化度D.容重

6.膨化蒸汽添加量一般为原料的（）

A.5%-10%B.10%-15%C.15%-20%D.20%-25%

7.大规模生产首选的膨化机是（）

A