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《食物的营养》教学设计

师在各小组间倾听参与讨论小组汇报好啦现在请每个小组派代表来汇报一下你们的讨论结果各小组代表依发言汇报本小组检验的食物营养成分情况以及对饮食合理性的看法其他小组的同学认真听可以随时提出问题或者补充自己的想法四知识拓展与应用分钟营养与健康同学们

一、教学基本信息

1、教材版本：教科版小学科学四年级上册

2、章节：第二单元“食物”的第二课

3、课型：新授课

二、教学目标

1、科学知识目标

学生能说出食物中含有蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质和水

等营养成分。

食物的营养教学设计一教学基本信息教材版本教科版小学科学四年级上册章节第二单元食物的第二课课型新授课二教学目标科学知识目标学生能说出食物中含有蛋白质糖类脂肪维生素矿物质和水等营养成分能辨别不同营养成分对人体的不同作用科学探究目标学会通过实验的

能辨别不同营养成分对人体的不同作用。

2、科学探究目标

学会通过实验的方法辨别食物中的营养成分，如用碘酒检验淀粉，

用白纸挤压检验脂肪等。

能够对收集到的食物营养信息进行整理和分析。

3、科学态度目标

培养