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节气养生餐饮服务试题库及答案

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.春季养生适合多吃的食物是（）

A.苦瓜B.韭菜C.西瓜D.螃蟹

答案：B

2.冬至节气饮食重点是（）

A.清热B.滋阴C.补阳D.祛湿

答案：C

3.下列属于夏季养生的节气是（）

A.谷雨B.小满C.寒露D.霜降

答案：B

4.秋分时节饮食应避免（）

A.辛辣B.酸味C.甘味D.苦味

答案：A

5.清明时节适合的饮品是（）

A.绿茶B.红茶C.咖啡D.奶茶

答案：A

6.白露节气养生注重（）

A.防寒B.防暑C.防燥D.防潮

答案：C

7.大暑时节饮食原则是（）

A.温补B.清补C.大补D.峻补

答案：B

8.立冬后饮食可适当增加（）

A.冷饮B.海鲜C.羊肉D.绿豆

答案：C

9.惊蛰时节养生食物不包括（）

A.春笋B.菠菜C.梨D.榴莲

答案：D

10.小满时节应多吃（）

A.生冷食物B.健脾祛湿食物C.油炸食物D.高糖食物

答案：B

二、多项选择题（每题