3.3.1 乙醛 课件高二下学期化学人教版选择性必修3.pptx

第三章烃的衍生物钟海兰第三节醛酮第1课时乙醛

肉桂肉桂醛草果柠檬醛八角茴香醛卤味怎么这么香呢？情境揭秘卤味中的香味来源肉桂醛茴香醛柠檬醛

任务一认识醛类组成和结构醛：从结构上可以看成是______________和______相连而构成的化合物。烃基(或氢原子)醛基饱和一元醛的通式：CnH2n+1CHO(n≥0)或CnH2nO(n≥1)官能团:【活动1】通过乙醛结构总结醛类定义和通式乙醛球棍模型CHHHCOHCH3CHO或CH3COH醛基碳的杂化类型:sp2或—CHO

思考任务二乙醛的物理性质【活动2】自主归纳出乙醛的物理性质色、味状态沸点密度溶