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2026年食品经营许可管理题库

一、单选题（共10题，每题2分）

1.根据《食品经营许可管理办法》，食品经营者申请食品经营许可，应当向哪个部门提出申请？

A.县级市场监督管理局

B.市级卫生健康委员会

C.当地街道办事处

D.食品行业协会

2.食品经营者在取得食品经营许可证后，需要变更经营项目，应当如何处理？

A.无需办理变更手续

B.直接向原发证部门申请变更

C.先到市场监管部门备案，再申请变更

D.向税务部门申请变更

3.《食品经营许可管理办法》规定，食品经营场所的布局、设备、设施应当符合哪些要求？

A.以经营者方便为原则

B.以消费者需求为原则

C.符合食品安全标准和国家相关规定

D.由经营者自行决定

4.食品经营者储存食品时，应当如何分类存放？

A.生熟混放

B.密封食品与非密封食品混放

C.按照食品种类、储存要求分类存放

D.以上皆可

5.食品经营者采购食品时，应当索取哪些证明文件？

A.销售发票

B.食品生产许可证和检验检疫合格证明

C.经营者自制证明

D.以上皆可

6.食品经营者不得经营哪些食品？

A.标有“原产地”标识的食品

B.超过保质期的食品

C.符合国家食品安全标准的食品

D.有合法来源的食品

7.食品经营者在经营过程中发现食品不符合安全标准，应当如何