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食品安全管理体系文件

文件名称：员工健康和安全控制程序

文件编号：QP-30

版本：A/0日期：2026-01-01

员工健康和安全控制程序

1.目的

确保员工具备健康的身体条件从事食品生产工作，防止员工健康问题对产品造成污染。

2.健康要求

项目

要求

频次

健康证

须持有效健康证上岗

入职前办理，每年复查

体检

一般健康检查+肠道传染病检查

入职前和年度体检

疾病报告

患有发热、腹泻、皮肤感染等须报告

实时

3.安全培训

3.1新员工入职须接受安全培训，内容包括：消防知识、机械操作安全、用电安全、急救知识等。

3.2特种作业人员（叉车、锅炉）须持证上岗。

3.3每半年进行一次安全演练。

4.个人卫生

进入生产区前须更衣、洗手、消毒；不得佩戴首饰手表；不得化妆涂指甲油；头发须完全包入工作帽内；不得在生产区饮食、吸烟。

编制

审核

批准

版本

生效日期

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A/0

2026-05-26