ISO22000前提方案PRP控制要求目录明细.xlsxVIP

ISO22000前提方案（PRP）控制要求目录明细

适用企业：茶叶分装企业|依据标准：ISO22000:2018+ISO/TS22002-1|文件编号：QP-PRP-001

编制日期：2026年5月20日|版本：A/0|编制部门：品质管理部

序号 类别 PRP控制项目 控制要求说明 关键控制点 相关文件 责任人

建筑与设施

1 1.1厂房选址与环境 厂区选址远离污染源（垃圾场、化工厂等），周围无有害废弃物和粉尘源，厂区道路硬化绿化 厂区周边无污染源 厂区环境管理规程 行政部

1.2厂房布局 厂房按原料接收→仓储→分装→成品仓储流程布局，人流物流分开，避免交叉污染 人流物流分离 厂房布局图 生产部

1.3车间分区 按清洁度划分：原料接收区（一般区）、仓储区（一般区）、分装车间（准清洁区）、内包材存放区（准清洁区）、成品存放区（一般区） 分区管理 车间分区管理规定 生产部

1.4地面、墙面、天花板 地面平整、防滑、不渗水、易清洁；墙面浅色、光滑、防霉；天花板防灰尘脱落、防冷凝水 易清洁、防污染 厂房维护管理制度 行政部

1.5门窗与通风 门窗密封良好，纱窗纱门防虫；通风设施良好，必要时设排风除尘设备，防止茶叶粉尘积聚 防虫防尘 厂房维护管理制