专题16 教材实验和科学史（教师版）.pdfVIP

专题16教材实验和科学史

一、单选题

．（江苏盐城三模）下列关于高中生物学实验的原理、方法、过程以及结论的叙述，错误的是（）

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A．多次重复画滤液细线可累积更多的色素，但易出现色素带重叠

B．高温变性后的蛋白质也能与双缩脲试剂发生紫色显色反应

C．观察细胞质流动时，可见黑藻叶肉细胞中叶绿体绕液泡流动

D．为尽快观察到质壁分离现象，应在盖玻片周围滴加多滴蔗糖溶液

【答案】A

【分析】绿叶中色素的提取和分离实验中，提取色素时需要加入无水乙醇（或丙酮）、石英砂和碳酸钙，其

中无水乙醇或丙酮的作用是溶解色素；石英砂的作用是使研磨更充分；碳酸钙的作用是防止研磨过程中色

素被破坏。

【详解】A、在提取和分离叶绿体色素时，多次重复画滤液细线可累积更多的色素，使实验现象更明显，不

会出现色素带重叠，A错误；

B、高温变性后的蛋白质与未经加热的蛋白质都含有肽键，都能与双缩脲试剂发生紫色显色反应，B正确；

C、黑藻叶肉细胞中含有叶绿体，叶绿体存在于细胞质中，呈现绿色、扁平的椭球或球形，黑藻叶肉细胞呈

长方形，叶绿体围绕液泡运动，C正确；

D、为尽快观察到质壁分离现象，应在盖玻片一侧滴加蔗糖溶液，另一侧用吸水纸吸，重复几次，洋葱细胞

便可浸润在